“Meetings”
Solange sich unser Smoker noch in der Aufbauphase befindet grillen wir natürlich fleißig weiter! Das SmokeMatik-Team traf sich letzten Sommer… Weiterlesen »“Meetings”
Patrick Körber
Schweißen
Auch nach den Weihnachtsfeiertagen waren wir mit unserem Projekt beschäftigt. Das Schweißen der Blechteile und des Rahmens stand auf dem… Weiterlesen »Schweißen
Blechbearbeitung
Zur Herstellung unseres Smokers gehört auch das Kanten und Lasern der Blechteile. Hierbei wird das Material von einem CO2-Laser zugeschnitten… Weiterlesen »Blechbearbeitung
Wir sind fertig…
… mit der Konstruktion! Voller stolz präsentieren wir euch die fertige Konstruktion unseres Smokers. Ausgestattet wurde er noch mit einem… Weiterlesen »Wir sind fertig…
Garkammer
Das größte Bauteil unseres Smokers ist fertig konstruiert – die Garkammer! Durch die bereits bekannte, achteckige Form ist der Smoker… Weiterlesen »Garkammer
Pelletkammer
Unsere Pelletkammer ist fertig konstruiert! Um den Smoker auch optisch hervorzuheben haben wir uns für ein modernes, achteckiges Design entschieden.… Weiterlesen »Pelletkammer
Pellethopper
Im Pelletbehälter, in Fachkreisen auch Pellethopper genannt, ist Platz für ca. 15 kg Pellets, dies sollte für einen sogenannten “Longjob”… Weiterlesen »Pellethopper
Rahmen
Unser Hauptrahmen mit Hebevorrichtung und Schaltschrank ist fertig konstruiert! Der Rahmen besteht aus verschweißten Vierkantrohren. An ihm werden später die… Weiterlesen »Rahmen
Fahrgestell
Das Fahrgestell ist fertig konstruiert! Dieses ermöglicht unserem Smoker eine sehr gute Mobilität. Durch hochwertige Polyurethan-Schwerlastrollen ist die Agilität auf… Weiterlesen »Fahrgestell
Brenneinheit
Die Brenneinheit bildet das Herzstück unseres Smokers. In ihr finden alle, für den Prozess wichtigen, Abläufe statt. Nun können alle… Weiterlesen »Brenneinheit
Aller Anfang ist schwer!
Zu Beginn planten wir einen koventionellen Smokeraufbau mit einzelner Gar- und Brennkammer und einem Schlot. Nach einigen Überlegungen kristallisierten sich… Weiterlesen »Aller Anfang ist schwer!